1、豬肉糜洗凈，瀝幹。加入蔥、薑、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒，攪拌均勻。醃制十五分鐘。
2、蝦仁泡軟，去蝦線，加入蔥、薑、料酒、鹽、味精，攪拌均勻。醃制十五分鐘。
3、蝦和肉糜分開放，包餃子一小勺肉糜+一個蝦仁=一個餃子。肉不要太多，不然會鼓出來。蝦仁小的話肉可以多一點。
4、下水煮嘍生肉餃子一定要多煮一般煮沸後，再加一次冷水，再沸後，小火多煮煮。
蝦仁餃子怎麼做 怎麼做餃子
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