1、韭菜洗幹凈切成小段。
2、韭菜加入面粉，加一丟丟鹽，兌水，筷子能攪動成稀的流動狀態即可。切記不要太稀瞭，太稀餅子煎的時候不容易成型翻面容易破，面香味也不夠香。另外註意加鹽時一定不要加多瞭，咸瞭就不好吃瞭。
3、開小火鍋中倒一點油，油熱用勺子舀一勺面糊倒入鍋中然後稍微攤開一下，厚薄以自己喜好為準，感覺餅子已成型後翻面煎，反復翻面煎。
4、簡單的韭菜餅就做好啦！
傢常韭菜餅 韭菜餅超簡單一看就會的做法
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