1、主料:土豆200g,白糖300g。
2、輔料:油,白芝麻,淀粉。
3、做法:
(1)準備好材料,土豆去皮,切成滾刀塊,表面蘸上少許淀粉。
(2)鍋裡多倒些油,下土豆炸至表面金黃。
(3)盤子表面刷一層熟油,炸熟的土豆盛入盤中。
(4)鍋裡少倒一點油,放入白糖,小火不停的用鏟子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
(5)把土豆放進去翻炒,裹上糖衣,關火後撒上白芝麻。
(6)最後吃的時候配一碗涼開水,夾一塊過一下水,糖衣就變成脆的瞭。
1、主料:土豆200g,白糖300g。
2、輔料:油,白芝麻,淀粉。
3、做法:
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(2)鍋裡多倒些油,下土豆炸至表面金黃。
(3)盤子表面刷一層熟油,炸熟的土豆盛入盤中。
(4)鍋裡少倒一點油,放入白糖,小火不停的用鏟子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
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