1、食材:豬腦400克、油20毫升等所需食材及其用量。
2、準備材料:大白菜切片,用熱水焯熟,蔥剁碎和花椒一起放入燒熱的油鍋中,炸出香味。
3、撈出蔥末和花椒不要,即成蔥椒油。烤腦花:豬腦加少許鹽、料酒,上籠蒸熟,取出,把白菜放上,撒香菜調味,淋蔥椒油即成。
以上就是關於烤腦花怎麼做的步驟介紹瞭,通過以上的可以知道,確實做這道烤腦花是非常簡單的,要是喜歡的拍呢更有,可以自己做。
1、食材:豬腦400克、油20毫升等所需食材及其用量。
2、準備材料:大白菜切片,用熱水焯熟,蔥剁碎和花椒一起放入燒熱的油鍋中,炸出香味。
3、撈出蔥末和花椒不要,即成蔥椒油。烤腦花:豬腦加少許鹽、料酒,上籠蒸熟,取出,把白菜放上,撒香菜調味,淋蔥椒油即成。
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