1、青椒椒洗凈，去籽後切碎。生薑切絲。
2、雞蛋磕入碗中。
3、加入料酒。
4、加入精鹽。
5、攪拌均勻備用。
6、鍋中註入食用油，下薑絲熗鍋。
7、出香味後下辣椒。
8、翻炒至青辣椒斷生。
9、淋入雞蛋液。
10、中小火燜煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。
青椒炒蛋的方法 青椒炒蛋的做法
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