1、首先在250克面粉裡面加入一個雞蛋，酵母粉5克，鹽3克，白糖20克和純牛奶適量，攪拌均勻，揉成面團。
2、然後加入20克的黃油揉20分鐘左右，接著把揉好的面團，放到溫暖的地方醒發至原先兩倍大小。
3、這時候我們隻要戳一個洞，如果不回彈，那麼說明我們的面團就發酵好瞭。
4、然後分成四個大小一樣的劑子，接著用搟面杖搟成薄餅，均勻的塗抹上豆沙。
5、然後把一邊先折疊起來，接著把另外一邊也疊起來，然後用刀切成三段，接著編成辮子的形狀。
6、然後繼續醒發20分鐘，醒發好後，抹一層雞蛋液，放入烤箱中層，180度烤20分鐘，烤的時候看著上色後，蓋上一層錫紙，以防烤過瞭。
以上就是辮子面包的具體做法瞭，其實可以看出來辮子面包做法十分簡單，如果你也喜歡吃辮子面包的話，可以把做法記下來哦！
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