怎麼做肉餅簡單又好吃 做肉餅簡單又好吃的方法

1、把豬肉剁成肉餅，然後用薑蓉、生抽、料酒醃制20分鐘左右。

2、面粉放到盤中，加水揉成粉團，然後蓋住醒十幾分鐘。

3、再重新揉搓幾分鐘，然後分成一個個小團，用搟面棍把小面團搟薄，再把適量的醃制好的肉餅鋪上去。

4、然後卷起來，再用手把兩頭捏收口，然後豎起來，再壓成餅狀。按照這個做法把剩下的粉團做完。

5、熱鍋下油，把做好的餅擺到鍋中用小火煎。

6、煎至兩面金黃色，然後灑少量的水進去，蓋上蓋子用小火焗，焗至水分幹完，大約焗2分鐘左右。

7、非常美味好吃的肉餅就做好瞭。