1、大米淘洗後用清水浸泡40分鐘，至米粒發白。
2、海蝦去殼切成大粒，調入精鹽料酒抓勻醃制10分鐘。
3、榆錢擇洗凈備用。大米控水後用搟面杖搟碎。
4、煮鍋裡倒入清水，燒開後邊倒入大米輕輕攪拌。
5、小火燉20分鐘米湯綿綢後倒入蝦仁。
6、撒入榆錢，小火燉5分鐘即可。
蝦米粥怎麼做 需要加入什麼食材呢
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