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涼拌泡藕帶怎麼做 涼拌泡藕帶做法

涼拌泡藕帶怎麼做 涼拌泡藕帶做法

1、藕帶洗凈。

2、用手掰成長約4cm的小段。

3、薑切片。

4、鍋中加入清水,放入薑、鹽、油。

5、開鍋後加入藕帶,焯水3-4分鐘。

6、藕帶出鍋後浸入冰水中。

7、現磨胡椒粉+香油+魚露拌成汁,加入瀝幹的藕帶中拌勻。

8、裝盤,撒上粗粒胡椒粉,即可。

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