1、將黃魚去鱗和內臟，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用；
2、生薑和大蒜分別切片，加入料酒，食鹽，醬油，黑胡椒，花椒粉和辣椒粉，攪拌均勻制成醃料；
3、將做好的醃料均勻的塗抹在魚的內外，然後將魚和醃料一起放在保鮮袋裡面，密封起來，醃制幾個小時；
4、盤子下面鋪一層錫紙，刷上一層薄薄的色拉油，再把醃制好的魚放上去，直接放進微波爐中十分鐘，取出翻面之後再烤十分鐘就可以食用瞭。
微波爐烤魚怎麼做 微波爐烤魚的做法
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