1、掐尖去尾:把割下來的蘆薈葉片尖部和尾部(根部)去掉。
2、去刺:葉片兩側的刺,切掉。
3、去皮:蘆薈皮裡含有蘆薈大黃素,這個東西有一種腥味,並且大寒,有輕微毒。性,因此,對大多數人來說,蘆薈皮是不能直接食用的。
4、過開水去粘液:將黏糊糊的蘆薈凝膠肉扔到滾燙的開水裡面泡幾分鐘之後,可以去除粘液。
5、切丁或者榨汁:丁可以切成大塊的,也可以剁成碎末,或者用榨汁機打成汁。
6、調味:蘆薈無色無味,根據自己的喜好,添加糖、蜂蜜、酸奶、檸檬、芒果或者其他水果,可以調制出變化萬千的美味飲品。
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4、過開水去粘液:將黏糊糊的蘆薈凝膠肉扔到滾燙的開水裡面泡幾分鐘之後,可以去除粘液。
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