1、將鮮填鴨洗凈，去掉內臟，砸斷小腿骨環，剔去鴨掌大骨，抽去舌及食管，剁去嘴尖割去肛門、鴨臊，在脊椎骨上劃幾刀翻過來在脯肉上拍幾下，放人鍋內小火燒沸煮15分鐘，撈出在冷水中洗凈油污。
2、火腿、冬筍切成長5厘米、寬2厘米的片。冬菇、口蘑去根洗凈切成兩半。
3、將鴨脊骨剁斷取下，放入砂鍋底，鴨腹面朝上放在骨上，口蘑放在鴨腹上成一行，冬筍、火腿、冬菇分別擺在口蘑的兩邊，再將清湯、精鹽、紹酒、醬油倒人砂鍋內，加上蔥、薑，用玻璃紙將砂鍋口蓋嚴捆緊，放在蒸籠內蒸熟，取出砂鍋揭去紙，撿去蔥、薑、撤上味精，撇去浮油即成。
以上關於神仙鴨怎麼做的步驟，而神仙鴨菜品的鮮味極佳，且湯汁澄清，肉質酥爛，原湯原汁原味非常好吃，如果你喜歡可以嘗試一下自己做吧！
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1、國慶是頓號，為繁忙而停頓;中秋是感嘆號，為團圓而歡呼;聖誕是書名號，為交融而祝福！2、國慶喜慶歡天喜地，喜氣洋洋;中秋清秋秋風清爽，秋意濃濃。六十三華誕，... [详细]
1、這吹不出褶的平靜日子也在閃光。2、於浩歌狂熱之際中寒，於天上看見深淵，於一切眼中看見無所有，於無所希望中得救”——魯迅3、雞湯要跑著喝！跑著喝，才能... [详细]
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1、SEO其實就是搜索引擎優化，是一種通過特定的方法優化自己網站的自然搜索排名的方法。2、也就是為瞭使網站更容易被搜索引擎所接受。更深的理解是：通過s... [详细]
1、火燒上方谷是小說《三國演義》虛構的故事，諸葛亮最後一次北伐在上方谷的一次戰鬥，這次戰鬥後，諸葛亮因勞成疾病逝。這次戰鬥諸葛亮用智慧火困司馬懿一... [详细]
1、白色純真明亮。它代表孩子純真無邪的心靈，是一種最自然的顏色，最符合小孩的心靈的顏色，就像一張白紙，由兒童們自己來塗色；而幹凈的白色正好啟動小孩子的... [详细]
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1、昔日齷齪不足誇，今朝放蕩思無涯。———孟郊《登科後》2、金榜題名墨尚新，今年依舊去年春。———汪洙《寄舊同年》3、將相本無種,男兒當自強。———... [详细]
1、用鍋將水燒開，煮沸後，把使用過的口罩放在蒸架上蒸（口罩不與水接觸，類似於蒸饅頭）3分鐘以上，然後放在潔凈的容器裡晾幹即可。2、用75%的醫用酒精噴灑口罩兩... [详细]
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