1、材料:花甲、薑、鹽、胡椒粉。
2、花甲買回來養一個多小時左右,吐泥,會回來養的時候在水裡面放入微量的鹽有助於花甲吐泥沙等。
3、鍋裡放適量清水、薑片大火煲。
4、向炒鍋內加入適量的清油,把清理好的花甲放入鍋中爆炒。
5、爆炒過後在把花甲放入盤中等待。
6、在鍋中的清水在起小氣泡時，再把做好的花甲放入鍋中。
7、等待時間不超過七分鐘。
8、時間到瞭，把湯乘在湯碗中，這樣就是一道美味的花甲湯瞭。
花甲湯怎麼做 花甲湯如何做
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