1、首先把買來的雞蛋磕入碗中,用筷子攪拌一下，再把蝦米洗幹凈，放入雞蛋液中，然後加入少量食鹽。把加入蝦米,食鹽的雞蛋充分攪勻。
2、把碗裡加入適量溫水(70度左右),攪勻，放蒸鍋中蒸5～10分鐘即可。
做蝦米雞蛋糕竅門 如何做蝦米雞蛋糕
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