1、準備400克糯米粉、200克大米;
2、將大米提前浸泡一晚,之後用電飯煲蒸熟,將其放進抹過油的保鮮袋裡,用搟面杖反復碾壓;
3、將壓好的米放進盆裡,加入糯米粉,攪拌均勻,揉成光滑的面團醒發20分鐘;
4、在蒸鍋內放上一層吸油紙,將面團搓成長條放進鍋裡,用大火蒸20分鐘即可。
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3、將壓好的米放進盆裡,加入糯米粉,攪拌均勻,揉成光滑的面團醒發20分鐘;
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