1、巴沙魚可以蒸著吃不易碎。
2、具體做法：生薑切片之後切絲，在碗底撒一些，盡量把薑片切得薄一些，為瞭讓魚肉兩面都接觸到薑絲。
3、放碗裡，在上方撒上薑絲。蒸鍋水燒開後放入鍋裡，大火加蓋5分鐘左右。
4、一定要燒開水以後，再把魚放進鍋裡。一些東西的確是需要冷水上鍋，但是大多數蒸制的菜，需要水開之後再上鍋蒸。
5、出鍋後淋入1湯匙生抽（或者蒸魚豉油），撒上蔥花即可。
巴沙魚怎樣做不易碎 巴沙魚不易碎的做法介紹
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