1、首先將枸杞洗凈用溫水略泡。
2、然後苦瓜剖開，挖凈瓤。
3、接著斜刀片成薄片。
4、接著沸水中加少許鹽、油，下苦瓜焯水，冷水過涼。
5、然後鍋中油燒熱，加入蒜米炒香。
6、接著加入苦瓜片翻炒。
7、略炒後加入泡發的枸杞。
8、最後再翻炒片刻後出鍋即可。
清炒苦瓜怎麼做好吃 清炒苦瓜的做法
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