1、首先將扇貝丁清洗幹凈，然後撒上食鹽，胡椒粒醃制十分鐘。
2、打散三個雞蛋，加入少許鹽調味，然後撒上一些蔥花點綴。
3、鍋中倒油燒至五成熱，然後將扇貝丁依次裹上蛋液，放入油鍋中，兩面各煎制一分鐘即可。因為扇貝丁的肉質比較鮮嫩，所以不要過分的油煎，否則會糊的哦。
4、最後將扇貝丁盛入盤子中，然後淋上水料海鮮汁就可以享用啦。
煎扇貝丁怎麼做 香煎扇貝的做法
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