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正確的泡茶包方法 正確的泡茶包方法介紹

正確的泡茶包方法 正確的泡茶包方法介紹

1、溫杯。將茶杯洗凈,用開水稍微燙下。

2、醒茶。將茶葉放入高溫燙過的茶杯中,用85攝氏度的開水沖泡,水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻,將水倒掉。其目的是使茶葉完全蘇醒過來,重新煥發出茶葉的本質。並且茶葉中的一些雜質,碎末,此時也隨之流出,使得下一步沖泡的茶質將更清新,潔凈。

3、沖泡。適當提高水壺的位置,由上而下,水流如瀑佈一般落入杯中,叫杯底的茶葉泡個澡。註意泡茶的水溫80-90度為好。

4、賞茶。剛剛泡好的茶溫度過高,此時不宜牛飲,先仔細欣賞一番,聞其香,觀其色,形之變化。

5、飲茶。待茶湯涼至適口,且慢慢品嘗。

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