1、選地
韭菜對土地的適應能力極強，最好是選在靠近水源的地區，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比較很好，這樣長出的韭菜的繁衍能力會強很多，同時韭菜的色澤會好看很多，讓人看上去很有食欲。
2、栽種
整好的地裡將種子一排排的撒下去播種育苗即可，但我們的生活中基本上很少用到這種方式。我們最常用的就是移栽，將買好的韭菜種苗按照一定的間隔進行栽種，一般是每個穴中放三棵種苗。
3、密度
韭菜的繁殖能力很強，在種植的密度一般是每株間隔十五到二十厘米，每行間隔二十五到三十厘。
4、施肥
韭菜的生長過程是一個源源不斷的過程，所以首先我們在施基肥的時候就要施足，其次在栽種成活之後一周左右，我們可以將尿素兌水，給韭菜進行澆灌，其次就是每次采收之後都要針對韭菜的長勢以及田間土壤的肥沃程度來進行追肥，所使用的肥料可以是傢畜的糞便也可以是人類的糞尿水，還可以是尿素。
5、防病
韭菜種植後，我們需要定期的給韭菜噴灑農藥，如果一旦出現，我們就要及時的噴灑農藥進行防治。最關鍵的是在采收前十五天內不能噴灑農藥，這樣會影響品質。
6、采收
從第四年開始，韭菜的產量就開始穩步增加，直到第十年後才會慢慢減產，所以為瞭保持良好的產量，我們會在每次采收之後進行移栽。采收的時候註意最好是在早上五六點的時候，這個時間采收的韭菜才是最新鮮的，而且註意每次采收都要比前茬略高，這樣它才會正常生長。
