1、在面粉裡加鹽。
2、面粉加水和成稍微柔軟一點的面團，面團要揉到盆光，面光，手光，揉好之後蓋蓋醒置30分鐘以上。
3、面團醒好以後搓成長條，然後切成小面劑子。
4、把面劑子搟成小圓片就可以包瞭。
蒸餃怎麼和面 這樣和面的面皮最好
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