1、獼猴桃放在冰箱裡（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用瞭。
2、購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味）。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
3、冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外，需要註意，前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時，應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會散發出“乙烯”，對其他獼猴桃進行“催熟”，不利於長期保存。
需要提醒的是，要是與香蕉、蘋果放在一起是會催熟獼猴桃的。另外獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者一定要慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多以及還有尿頻者忌食。
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