1、芋頭去皮後刮成絲，香腸切絲，芋頭絲中加入適量的鹽和花生油，用手混合均勻，加入粘米粉。
2、讓芋頭絲均勻沾上粘米粉，放入香腸，混合均勻，碗中刷上一層油，芋頭絲倒進碗裡壓實，放入鍋中蒸15分鐘左右。
3、蒸好後取出放涼切塊，鍋中放油，放芋頭餅煎至兩面金黃即可。
芋頭怎麼做最好吃 芋頭怎樣做最好吃
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