1、韭菜炒蛋好吃。
原料:新鮮韭菜100--150克,雞蛋2個,生油、食鹽各適量。
制法:韭菜洗凈切小段,雞蛋破殼後在碗裡打勻,油鍋燒熱後,攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋,再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
2、大蔥炒雞蛋:
材料:大蔥,雞蛋,鹽,雞精,味精。做法:先將大蔥切成小段。將雞蛋打散,並將切好的蔥段放入雞蛋中。在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。鍋中倒入適量食用油燒開。調小火倒入蛋液,待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。
1、韭菜炒蛋好吃。
原料:新鮮韭菜100--150克,雞蛋2個,生油、食鹽各適量。
制法:韭菜洗凈切小段,雞蛋破殼後在碗裡打勻,油鍋燒熱後,攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋,再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
2、大蔥炒雞蛋:
材料:大蔥,雞蛋,鹽,雞精,味精。做法:先將大蔥切成小段。將雞蛋打散,並將切好的蔥段放入雞蛋中。在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。鍋中倒入適量食用油燒開。調小火倒入蛋液,待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。
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