1、食材：蒜苔、青紅椒、蔥、薑、鹽、味精、白糖、醬油、蠔油。
2、將鮑魚肉取出，洗凈雜質，逐個切成薄片，過開水焯燙三秒鐘取出過涼備用。
3、坐鍋點火倒油，下蔥薑煸出香味，放入蒜薹、青紅椒，調入鹽、味精、醬油、老抽、白糖、蠔油炒香。
4、加入鮑魚片迅速翻炒均勻出鍋即可。
鮑魚傢常做法 傢常燒鮑魚簡單做法
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