1、材料:杏鮑菇180g、豬肉末80g、黑木耳適量、淀粉適量、黃酒適量、鹽適量、味精適量、白糖適量。
2、做法:把杏鮑菇切薄片,肉末加適量的黃酒,鹽,味精,淀粉醃制5分鐘左右。炒鍋加適量的油,燒至8成熱,倒入肉末煸炒後撈出備用,倒入杏鮑菇,倒入黑木耳。加入適量的水,燜煮1-3分鐘,加入少許的白糖,鹽,味精,最後倒入肉末翻炒幾下即可。
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2、做法:把杏鮑菇切薄片,肉末加適量的黃酒,鹽,味精,淀粉醃制5分鐘左右。炒鍋加適量的油,燒至8成熱,倒入肉末煸炒後撈出備用,倒入杏鮑菇,倒入黑木耳。加入適量的水,燜煮1-3分鐘,加入少許的白糖,鹽,味精,最後倒入肉末翻炒幾下即可。
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