1、主料：三分肥七分瘦的豬肉350g，皮凍100g，蔥末50g，生薑適量。
2、調料：食鹽，安琪包子雞精，淡色醬油，香油。
3、豬肉剁成肉糜，皮凍切為丁，把生薑打成45ml左右的薑水。
4、肉糜中放入蔥末、薑水、雞精、鹽、淡色醬油、麻油，用力攪拌至均勻。
5、在攪拌好的肉糜中均勻放入皮凍丁。
6、放入冰箱冷凍層，冰凍一小時。
包子餡的配方 做法如何呢
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