1、把牛肉洗凈。
2、西紅柿洗凈,去皮、去籽,切成塊。
3、炒鍋上火,到油燒熱。
4、把牛肉下鍋,炒至變色,把蔥、醬油、糖、薑、鹽、料酒等倒入,略炒拌後,加水沒過牛肉,煮開,用溫火把牛肉燉爛。
5、西紅柿塊在牛肉燉爛後放入,同燒片刻即可盛盤食用。
1、把牛肉洗凈。
2、西紅柿洗凈,去皮、去籽,切成塊。
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