1、面粉加水揉成較硬的面團餳20分鐘。
2、餳好的面團揉光分成若幹小份。
3、搟成厚度大約3㎜的圓片。
4、搟好的面片再用刀切成4小份。
5、取一個面片放在壽司簾上用一根筷子順著花紋向前推動卷起就好。
6、卷好的空心面加點青菜煮熟放點調料就可以當做夜宵瞭。
空心面怎麼做好吃 空心面好吃的做法步驟
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