胡蘿卜怎麼燒 怎樣燒胡蘿卜好吃

1、胡蘿卜100克，肥肉50克，土豆50克。

2、準備好胡蘿卜清洗幹凈，去掉兩頭，切成滾刀塊。配上一個土豆，顏色更好看，也切滾刀塊。

3、肥肉洗幹凈，切成方塊或是粗條。也可以用三鮮肉，也很香。同時備好蔥薑蒜和幾片綠葉菜。

4、鍋洗幹凈再燒熱，放入肥肉條翻炒，註意用中小火，不要把肉炒幹瞭。炒到出油。

5、放入醬油適量，再放兩勺子白糖，翻炒到上色，放入薑蒜。

6、將胡蘿卜和土豆倒進去，翻炒均勻，再繼續炒一小會兒。

7、加入幹凈的清水，水量沒過胡蘿卜，然後加蓋燜煮，煮到胡蘿卜變軟，加少許綠葉菜，加少許鹽調味，即可裝盤上桌。