1、食材:花生米半斤,食用油2兩,鹽小半勺。
2、準備好花生米,最好是當年的新鮮花生米。
3、把花生米洗幹凈瀝幹水,這樣花生米有水分,炒的時候就不容易糊瞭。
4、然後鍋裡放油,冷油把花生米倒入翻炒,這時火不要大瞭。
5、然後不停的翻炒,花生米上面的水分慢慢炒沒瞭。
6、接著繼續翻炒,炒到花生米變顏色即可關火。
7、然後瀝幹油撈起,放入盤子裡,撒上鹽末拌勻即可,等放涼後就可以吃瞭,香香脆脆的可好吃瞭。
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