怎麼煮湯圓才不會露餡 煮湯圓不會露餡的方法

1、新鮮的湯圓就放在一旁準備好，但如果是冷凍的湯圓，就要提前從冰箱裡取出來，稍微等一會，等到湯圓化凍，沒有那麼冰。

2、準備幹凈的鍋，倒入足夠的清水，大火加熱，切記不要等到水開，隻要看到鍋裡有氣泡往上冒的時候就可以瞭。

3、然後倒入需要煮的湯圓，下鍋以後用勺子輕輕攪散，蓋上蓋子，一直等到再次燒開，繼續用勺子攪拌一下。

4、然後換成中火，分別點3次冷水，每次點涼水都要燒開，最後燒開以後，湯圓飄在水面上，就代表湯圓煮熟瞭。

5、最後就可以關火把湯圓盛出來瞭，撈湯圓的時候，最好用勺子，千萬別用漏勺，稍微晾涼就可以吃瞭。