1、食材、蒜150克、小米椒30克。
2、準備大蒜，剁成碎末。
3、用清水清洗一下蒜末，一定要清洗一下，不能省事。
4、清洗後，控幹水分。
5、鍋中放入油，油溫5成熱，放入蒜末，小火慢熬。
6、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油，小火炒至金黃色。
7、放入小米椒，快速翻炒一下。
8、蒜蓉蘸料就做好瞭，吃火鍋、蒸扇貝都可以。
如何做蒜小米辣蘸料 蒜蓉蘸料的做法
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