1、羊肚菌洗凈用溫水泡發半小時。
2、整雞切塊備用。
3、將雞塊焯去備水。
4、另起鍋燒開足量的水，加薑絲。
5、將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
6、撇去浮沫後轉小火。
7、燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌。
8、淮山藥洗凈切片。
9、雞肉煲熟後加入切好的山藥片。
10、山藥片熟後加鹽調味盛出。
幹羊肚菌如何做湯 幹羊肚菌做湯的方法
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