1、看顏色，外皮金黃的，那就說明菠蘿已經比較成熟瞭，會比較甜。
2、矮胖型的菠蘿比起瘦長的，肉更多，更結實，也更甜。
3、用手按壓菠蘿果身，有明顯的充實感，說明這個菠蘿果肉比較飽滿。堅硬而無彈性的是帶生采摘果，所含糖分不足；挺實而微軟的是成熟度最適宜的，果肉也飽滿；有凹陷的則為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明已經變質。
4、聞一下菠蘿的底部，香氣越濃表示水果越甜。
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