奧利奧雪媚娘的做法 奧利奧雪媚娘怎麼做

1、原料：玉米淀粉、糯米粉、黃油、純牛奶、奧利奧餅幹、淡奶油、白砂糖。

2、少許糯米粉炒熟備用。

3、玉米淀粉和糯米粉混合一起。

4、加入純牛奶。

5、攪拌均勻至無幹粉狀態。

6、上鍋大火蒸25分鐘左右，中途需要攪拌一下，以防底下部分沒熟。

7、蒸好後趁熱加入黃油，借用矽膠鏟翻拌均勻，再帶上手套揉勻。

8、揉好的雪媚娘皮晾涼後放入冰箱冷藏兩小時左右。

9、淡奶油加入白砂糖打發至幹性。

10、奧利奧餅幹去掉夾心，用搟面仗搟碎。

11、將奧利奧餅幹加入到奶油中，攪拌均勻。

12、取小面劑均勻沾上手粉，揉圓後搟成圓形。

13、舀上適量的奧利奧奶油，包起捏緊。

14、冷藏後品嘗更佳。