1、原材料不同:青咖喱的原材料為青辣椒、羅勒等;黃咖喱的原材料以黃薑粉為主,另有白胡椒、芫荽籽、小茴香等香料。
2、顏色不同:青咖喱的顏色是由於其中的青辣椒、羅勒等等染色而呈現出來的;黃咖喱的顏色則是因為薑黃粉。
3、口味不太相同:青咖喱口味偏酸,略帶辣味,更加鮮美不刺激;黃咖喱口味比較溫和百搭。
以上就是關於青咖喱和黃咖喱區別的介紹,感興趣的小夥伴趕緊瞭解一下吧。
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2、顏色不同:青咖喱的顏色是由於其中的青辣椒、羅勒等等染色而呈現出來的;黃咖喱的顏色則是因為薑黃粉。
3、口味不太相同:青咖喱口味偏酸,略帶辣味,更加鮮美不刺激;黃咖喱口味比較溫和百搭。
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