材料：三文魚皮500克，香菜50克，紅辣椒絲少許。調料蒜茸辣醬2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少許，蔥油1小匙。
1、將三文魚皮切成0.3厘米寬的絲，用清水沖洗幹凈，焯水，沖涼備用。
2、香菜摘洗幹凈，紅辣椒絲洗凈，備用。
3、將備好的三文魚皮絲和香萊、紅椒絲以及蒜茸辣醬、味精、蒜泥、蔥油翻拌均勻，裝盤即成。
涼拌魚皮怎麼辦 涼拌魚皮的好吃做法
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