扇貝與粉絲是絕配。
1、首先將粉絲用溫水泡軟。
2、然後將化凍好的扇貝肉瀝幹水分後加少量料酒醃制10分鐘。
3、碗中加入剁椒、醋、蒸魚豉油、蠔油、白糖等攪拌調成料汁。
4、粉絲瀝幹後鋪在盤底，把貝肉碼在粉絲上，均勻的淋上料汁。
5、火開後將粉絲貝肉放入蒸鍋大火蒸6-8分鐘即可。
扇貝最簡單的做法 扇貝最簡單的做法與步驟
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