1、食材準備：小米150克、白面250克、雞蛋50克、水200毫升、油300毫升。
2、蒸小米：將150克小米加200毫升水，放入鍋裡蒸熟。
3、做鍋巴坯：將小米加入50克雞蛋、250克面粉，攪拌均勻，搟成薄片，切成小片。
4、炸鍋巴：鍋中加300毫升油，放入鍋把坯，炸至金黃即可。
傢常小米鍋巴的做法 零食小米鍋巴的做法
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