1、材料：鹵牛肉300g；幹辣子皮酌量；洋蔥半個；大蒜1頭；生抽適量；鹽適量；老幹媽辣醬適量；食用油80g（多點就好）。
2、配料：大蒜切沫，洋蔥切條，幹辣子皮拜碎，鹵好的牛肉切薄片（薄片便於入味）。
3、油燒熱，將切好的牛肉下鍋。
4、加入幹辣子皮翻炒出香味。
5、同時加入老幹媽辣醬和洋蔥，翻炒至洋蔥變軟。
6、加入適量生抽翻炒，加鹽調味，快出鍋前加入大蒜翻炒均勻即可。
香辣牛肉的傢常做法 如何做香辣牛肉
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