1、先把西紅柿切塊,雞蛋加鹽打散。
2、鍋裡放油,油熱後倒入雞蛋液。用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好盛出備用。
3、鍋裡放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒。西紅柿出汁時改成小火,放入白糖和鹽。
4、倒入炒好的雞蛋,混合均勻,出鍋裝盤即可。
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