豬肝菠菜湯的做法如下：
1、豬肝洗凈瀝幹水，用刀切成薄片。
2、菠菜去除根部，洗凈後從中間切半；薑去皮切成絲。
3、將豬肝片放入滾水氽燙10秒，去除血水，撈起瀝幹水待用。
4、燒熱2湯匙油，爆香薑絲，註入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。
5、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。
豬肝菠菜湯的做法 豬肝菠菜湯的做法簡述
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