1、將買來的蝦皮(買不含鹽和添加劑的蝦皮最好,就不用做處理瞭)洗凈表面鹽分,晾幹。
2、將蝦皮放入微波爐中高火一分鐘(目的是為瞭使蝦皮變脆,易於磨粉,具體時間要根據自傢的微波爐以及蝦皮的多少來調整,小心別糊瞭),然後晾涼。
3、將蝦皮放入磨幹粉的攪拌機中打成細粉即可,然後放入密封瓶中保存,吃的時候用幹凈的勺取出即可。
蝦皮粉怎麼做 這樣做的蝦皮粉最好吃
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