可樂雞翅的傢常制作方法 可樂雞翅的傢常做法

1、食材、雞中翅600克、可樂400克、生抽29克、料酒9克、蠔油21克、薑片3片、咸話梅1—3顆、蔥花少許。

2、雞翅清洗幹凈，表面背面各劃上三刀方便入味。

3、雞翅提前加入適量生抽、料酒、蠔油、肉桂粉、薑片，混合均勻。

4、蓋上保鮮膜，醃制1—2小時。

5、準備好可樂、咸話梅（1-3粒）、蔥花少許。

6、醃制雞翅的醬汁可留出待用。

7、接著加入適量可樂、話梅、醃制雞翅剩餘的汁（可不加）可樂沒過雞翅一半。

8、蓋上蓋子，中火煮開轉小火慢煮，中途翻面，使兩面上色均勻。煮至雞翅收汁即可。