藍莓的功效與作用吃法 藍莓的好處以及吃法

1、功效：藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞；藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力。

2、吃法：藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗佈包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱，燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。糖拌藍莓：將挑好的藍莓中加適量白糖，捻碎，拌勻食用；酸甜適口，能解酒。