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如何挑選烏醋

乌醋

1、看色澤:具有琥珀色或紅棕色,有光澤者為佳品。

2、看體態:體態澄清、濃度適當,無懸浮物、沉淀的產品質量較好,反之質量較次。

3、聞香:好的食醋應有食醋特有的香氣和酯香,不得有不良氣味。

4、嘗味:酸味柔和,回味綿長,有醇香,不澀,無異味。

5、震蕩:真的陳醋搖晃震蕩後的泡沫不會很快消失。假的陳醋搖晃震蕩後的泡沫過一會就會消失。

以上就是關於如何挑選烏醋的介紹瞭,希望對你有所幫助。

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