1、準備一個大湯碗，放入300毫升的冷水。
2、鍋裡放2200毫升的水煮沸。
3、往300毫升的冷水裡倒入100克的粉。
4、用筷子攪拌均勻，直到無顆粒。
5、鍋裡水開後，關水燈，把碗裡粉糊倒入開水中，一隻手倒另一隻手邊攪拌。
6、倒完後，開大火，一邊手不停攪拌，避免糊鍋。直到鍋裡的水再次煮沸。
7、沸煮1分鐘左右，關火馬上倒入大盆裡冷卻。
8、徹底冷後放入冰箱冷藏，要吃時弄點到碗裡，加點薄荷水和白糖。
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