1、食材:黃瓜200g、冰糖適量、鹽適量、醬油適量、小尖椒適量、薑適量、蒜適量、白酒適量。
2、黃瓜切成段,再切成條,加鹽醃出水分。
3、醬油倒入鍋中,放入冰糖。
4、化開後晾涼。
5、小米椒切粒。
6、蒜切成片。
7、薑切成塊。
8、晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子。
9、加黃瓜、薑塊、蒜片、小米辣、白酒拌勻。
10、放入冰箱醃制幾個小時即可。
11、這樣美味的醃黃瓜就做好瞭。
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