1、醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。
2、常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑、皺紋減少、色素變淡，而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效。
3、醋泡黃豆是一種涼拌菜，是以黃豆為主要食材的傢常涼拌菜，口味酷爽，營養功效豐富，制作簡單，容易上手。醋泡黃豆因為材料和制作簡單所以深受人們的喜愛。
醋泡黃豆的作用 簡單介紹一下
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